Posted in Ẩm thực, Văn xuôi, tagged Chế Diễm Trâm on Tháng Mười Một 17, 2016| 40 Comments »
Chế Diễm Trâm
Mắm nêm là một trong những đặc sản của Trung phần Việt Nam, vùng đất nhiều thế kỷ trước là của dân tộc Champa.
Nếu như thức chấm truyền thống của cư dân đồng bằng Bắc Bộ là mắm tôm, nước mắm pha loãng [người sành điệu có thể pha chút tinh dầu cà cuống], tương Bần …; người Nam Bộ chịu ảnh hưởng của ẩm thực Thái Lan, Campuchia với những loại mắm khô như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía… thì người miền Trung lại ưa mắm nêm, mắm ruốc… (more…)
 | Youme trong Hai Lá Tre |
 | cao thị hoàng trong Hai Lá Tre |
| cao thị hoàng trong Hai Lá Tre |
| cao thị hoàng trong Hai Lá Tre |
| cao thị hoàng trong Hai Lá Tre |
| cao thị hoàng trong Hai Lá Tre |
 | Thượng Hiền trong Hai Lá Tre |
| Thượng Hiền trong Hai Lá Tre |
 | Mai Hoa trong Hai Lá Tre |
| Mai Hoa trong Hoa Tím |
 | Thanh Thanh trong Chương cuối |
| Thanh Thanh trong Gửi Bác Nguyễn Bàng |
 | Thanh Thanh trong Hai Lá Tre |
 | le trần trong Hoa Tím |
 | Xuân Thái trong Gửi Bác Nguyễn Bàng |
