Posted in Ẩm thực, Văn xuôi, tagged Chế Diễm Trâm on Tháng Mười Một 17, 2016| 40 Comments »
Chế Diễm Trâm
Mắm nêm là một trong những đặc sản của Trung phần Việt Nam, vùng đất nhiều thế kỷ trước là của dân tộc Champa.
Nếu như thức chấm truyền thống của cư dân đồng bằng Bắc Bộ là mắm tôm, nước mắm pha loãng [người sành điệu có thể pha chút tinh dầu cà cuống], tương Bần …; người Nam Bộ chịu ảnh hưởng của ẩm thực Thái Lan, Campuchia với những loại mắm khô như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía… thì người miền Trung lại ưa mắm nêm, mắm ruốc… (more…)
 | ngocbut trong Thảo nguyên sau cánh cửa |
 | Xuân Toàn trong Thảo nguyên sau cánh cửa |
 | Mai Hoa trong Thảo nguyên sau cánh cửa |
 | Thượng Hiền trong Thảo nguyên sau cánh cửa |
 | DatTN trong Một giấc nhàu mi |
 | Nguyên Thanh trong Đi tìm nguồn gốc bộ bài c… |
 | Hình & Bóng trong Trương Văn Dân: Người tìm lại… |
 | Nguyễn Hồ trong Trương Văn Dân: Người tìm lại… |
 | vivi099 trong Bầu cốm Cát Tường |
 | Hoanglan trong Bầu cốm Cát Tường |
 | Ddiep trong Tháng sáu |
| Ddiep trong Mùa Trăng |
 | le trần trong Một Chữ Mà Thiên Thu |
 | Kim Loan trong Một Chữ Mà Thiên Thu |
| le trần trong Một Chữ Mà Thiên Thu |
