Posted in Ẩm thực, Văn xuôi, tagged Chế Diễm Trâm on Tháng Mười Một 17, 2016| 40 Comments »
Chế Diễm Trâm
Mắm nêm là một trong những đặc sản của Trung phần Việt Nam, vùng đất nhiều thế kỷ trước là của dân tộc Champa.
Nếu như thức chấm truyền thống của cư dân đồng bằng Bắc Bộ là mắm tôm, nước mắm pha loãng [người sành điệu có thể pha chút tinh dầu cà cuống], tương Bần …; người Nam Bộ chịu ảnh hưởng của ẩm thực Thái Lan, Campuchia với những loại mắm khô như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía… thì người miền Trung lại ưa mắm nêm, mắm ruốc… (more…)
 | le trần trong Một Ngày Một Năm Một Cạn |
 | Thanh Thanh trong Một Ngày Một Năm Một Cạn |
 | Thy Anh trong Phút bâng khuâng tròn khu… |
| Thy Anh trong Nặng |
| le trần trong Thư Không Dán Tem |
 | KTV trong Hình như xuân vừa qua đây |
 | Tamle trong Mùi Bà |
 | Huy trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | Hovanhung trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | tvd trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | Vũ Hà trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | Ca Dao trong Thế chiến: mười hai đoản … |
| TVD trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | Tú Râu trong Thế chiến: mười hai đoản … |
 | Savi trong Hình như xuân vừa qua đây |
Xứ Nẫu 